喜歡的朋友有空一定要嘗試一下，
不只做法簡單，包括所用的食材也都是最家常的，
冬瓜是我們生活中最常見的一種蔬菜，
平常我們都將冬瓜拿來做燉排骨湯，
不過，今天教您冬瓜不一樣的做法，
做了一道蠔油蒜蓉冬瓜，味道鮮美入味，特別好吃。
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用料：
冬瓜、大蒜、蠔油、醬油、水、水澱粉、油。
做法：
冬瓜洗凈，去皮。
將冬瓜切成小一點的塊兒。
在冬瓜的表面上打上花刀。
將大蒜拍扁，切成蒜末。
鍋內倒油，放入冬瓜，將冬瓜稍微煎一下。
加入切好的大蒜末兒，翻炒均勻。
倒入適量的清水。
加蠔油、醬油調味調色，翻勻。
(蠔油已經夠鹹了，所以不需要再加鹽，如果您炒的量大，可以適當的加一點鹽。)
蓋上鍋蓋稍微燜煮一會兒。
淋入水澱粉勾芡。
出鍋。
