「一根蔥」頂十副藥!鼻子塞?血管阻塞?只需喝它就能解決~

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大蔥的藥用價值,李時珍在《本草綱目》中寫道:
蔥可以除風寒、身痛、麻痺、蟲積、心痛、婦人妊娠溺血。

那怎麼利用大蔥來解決我們生活中常見的一些病呢?馬上來看看。

一根蔥頂十副藥!

1、殺菌

殺菌主要是因為大蔥中的大蒜辣素,另外就是蔥還含有揮發性精油,具有較強的殺菌作用。

特別在冬春季呼吸道疾病流行、空調房裡待太久的人時,吃些生蔥有一定的排寒氣、殺菌、保護呼吸道作用。

2、通鼻塞

研究發現,大蔥對鼻腔病菌有滅殺作用。
另外,蔥汁氣味辛香,善通「鼻塞」,又能散淤血。

有助於組織清除已損壞細胞,促進創面修復,
而且蔥汁的黏滑性還能對鼻中隔黏膜起到保護作用。

3、促進消化

把蔥放在食物中可不僅是為了增香提味,蔥可以促進消化液的分泌,也就是說可以幫助消化,增進食慾。

 

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大蔥對改善脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等也有不錯的功效。

 

 

4、清理血管、動脈硬化

常吃蔥,還具有軟化血管、稀釋血液的功效,對預防冠心病、中風及腦動脈硬化等疾病都有積極的意義。

如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。

這是因為,纖溶狀態(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關。

根據實驗,每周攝取足夠大蔥的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見大蔥能提高纖溶活性,達到清血作用。

 

5、防癌抗癌

香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑製癌細胞的生長。

6、清熱解毒

大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽、解毒調味的作用。

主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等濕毒、熱毒問題。

7、降膽固醇

大蔥可降低壞膽固醇的堆積,經常吃蔥的人,即便脂多體胖,其膽固醇並不增高,而且體質強壯哦!

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8、解熱、祛痰

蔥的揮髮油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道,使粘痰易於咯出。

9、壯陽

大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性慾,進而起到壯陽補陰的作用。

因此,男人們可以適量吃點蔥,但不要一次吃太多,腸胃受不了喔!

10、風寒感冒

中醫認為蔥性溫味辛,入肺、胃經,有解表通陽解毒的功效,能輔助治療風寒感冒、陰寒腹痛、小便不通等,外敷還能治療跌打腫痛等。

巧用大蔥,治癒各種常見小病!

大家平時吃蔥主要有兩個誤區:

第一個誤區,請不要只重視蔥綠部分,輕視蔥白部分,甚至是切掉蔥頭,直接丟掉。

其實蔥根,才是營養之根!

蔥白連著根,含有揮髮油、蔥蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。

蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素、鎂的含量,都明顯高於蔥白部分。

蔥根中含有大蒜素,有抗氧化、殺菌的特性,還能治便血,並對預防腸道、呼吸道感染有療效,而且還可治感冒、緩解肌肉痛。

蔥根需要洗凈,然後剁碎一起吃,千萬不要丟掉了!

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第二個誤區就是,蔥綠部分不要炒、水煮或者油炸等。

這樣一來,脆弱的蔥綠中的營養物質基本都消耗殆盡了,
而很多高明的大廚都會在最後撒上一把生的蔥花!
不但美觀,而且最大限度地保持了蔥綠的營養價值!

1、蔥豉湯-治癒流行感冒

材料:蔥30克,淡豆豉10克,生薑3片,黃酒30毫升。

做法:蔥白適量搗爛、淡豆豉、生薑加水500毫升同煎,沸騰後再加入黃酒,煮開一到二沸即可。

功效:有發散風寒、理氣和中的功效,適於流行感冒、惡寒發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等症。

 

2、青蔥水-治癒傷風鼻塞

材料:青蔥苗5條,蔥白適量,鹽少許。

做法:用青蔥苗5條切段放碗中,將已煲好之蔥白放入, 加少許鹽調味即可。

功效:一般1碗即能通鼻塞,清醒頭暈頭痛。

 

3、蔥白薑湯-治癒風寒感冒

材料:香菜5根,蔥3根,生薑半塊,紅糖適量

做法:

1、將香菜、蔥分別洗凈,切下蔥白及香菜根部位備用,生薑切片備用;

2、將材料放入鍋中,加入足量的水淹沒食材後,開大火煮沸,並轉小火熬煮10分鐘;

3、加入少量紅糖調味,不斷攪拌熬化後即可關火飲用。

功效:生薑和蔥白搭配,能夠更好地緩解風寒感冒的癥狀。

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4、蔥棗湯-治癒心氣虛弱、失眠多夢

材料:大棗20枚,蔥白7根。

做法:用水泡發,入鍋內,加水適量,用文火燒沸,約20分鐘後,再加入洗凈的蔥白,繼續用文火煎10分鐘即成。服用時吃棗喝湯,每日2次。

功效:有補益脾胃、散寒通陽的功效,可輔治心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢、健忘等病症。

5、蔥燉豬蹄-血虛體弱

材料:蔥50克,豬蹄4隻,食鹽適量。

做法:將豬蹄拔毛洗凈,用刀劃口;蔥切段,與豬蹄一同放入,加水適量,入食鹽少許,先用武火燒沸,後用文火燉熬,直至熟爛即成。

功效:具有補血消腫、通乳的功效。適用於血虛體弱、四肢疼痛、形體浮腫、瘡瘍腫痛、婦人產後乳少等病症。

6、蔥白粥-消化不良、身熱無汗

材料:蔥白10克,粳米50克,白糖適量。

做法:先煮粳米,待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。

功效:適用於風寒感冒、頭痛鼻塞、身熱無汗、面目浮腫、消化不良、癰腫等病症。

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