中醫認為，檸檬味酸、微甘，性微寒。
能生津止渴，清熱解暑，和胃降逆，化痰止咳，
可在加工食材時做調味品、泡水喝、或榨汁。
此外，檸檬還有哪些作用呢？
要怎樣擠才不會噴灑的到處都是呢？
一起來看看….
檸檬的妙用
① 每天往鼻子裡滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。
② 檸檬直接敷用可治愈傷口。
③ 用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。
④ 檸檬還治蚊蟲叮咬，驅趕蠅蟲。
⑤ 用檸檬在痛處按摩可以減少神經痛。
⑥ 風濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕
⑦ 晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液涂抹手腳能治皸裂。
⑧ 檸檬可以直接用作除臭劑。
⑨ 將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化污點。
⑩ 檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質。
擠檸檬汁的正確方式:
將檸檬揉軟一點，可以放在案板上揉；
將檸檬側面凸起的這個尖切掉，
將帶尖的吸管扎到檸檬切開的位置裡面；
用手掌握住檸檬擠壓，
檸檬汁全都順著吸管往下流，
並沒有濺得到處都是，
而且沒有一顆檸檬籽擠到裡面哦。
檸檬的食用功效
生津開胃
雖然檸檬食之味酸、微苦，不宜生吃鮮食，
但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津、開胃醒脾。
用來泡水喝，不僅味道清新酸爽，還可以打開胃口。
預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，
能增強血管彈性和韌性，
可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。
近年來國外研究還發現，
青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，
可以使異常的血糖值降低。
常吃可清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。
當你感覺咽喉不適時，可將檸檬汁加溫水和少量食鹽沖飲食用，
便可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，
具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。
延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，
還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，
具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、
延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
「宜母子」消除晨吐
中醫著述《粵語》記載：
「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。
當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。」
就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，
早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
檸檬食療的方法
預防心血管病檸檬馬蹄湯
用新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄（荸薺)5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。
中老年朋友經常飲用，可以預防高血壓，對心肌梗死患者改善症狀有益處。
開胃止渴蜂蜜檸檬茶
用新鮮帶皮檸檬榨汁，與茶汁一起沖泡飲用。可
作為治療夏季暑熱煩渴的保健飲品。
解酒清熱檸檬甘蔗水
用新鮮帶皮檸檬60克，新鮮甘蔗250克，
切碎略搗，絞汁後徐徐服用。用於飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴。
緩解感冒咽喉不適蜂蜜檸檬水
感冒初起時，用檸檬一個，帶皮切片，
加少量蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干癢不適。
新鮮檸檬去皮搗爛，泡開水當茶喝，可治咽喉炎。
檸檬怎麼吃
做調料除味
檸檬可用於祛除肉類、水產的腥羶之氣，
將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內，可去腥。
糖漬
將檸檬鮮果洗淨切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，
用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。
飲用
將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，
當茶飲用，清新爽口。為常見的檸檬茶飲方法。
檸檬片適合和任何花茶茶均可
泡法喝法： 檸檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，
用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可;
可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
生食
將檸檬鮮果洗淨，直接食用。
檸檬不宜這樣吃
檸檬不宜與牛奶同食。
因為檸檬中的果酸會使牛奶中
的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利於健康。
檸檬與醋的酸度都很高,
因此不宜同時在空腹喝太多,否則容易傷胃。